Desde nuestros inicios luchamos por conciliar la sostenibilidad ambiental con la económica.

Rías Baixas es una región caracterizada por una humedad y temperatura elevadas, por lo cual, la lucha contra los hongos que atacan el viñedo, en especial el mildiu, se hace muy difícil.

Estas circunstancias han determinado que hasta el momento no hayamos sido capaces de practicar una agricultura 100% orgánica y a la vez viable económicamente.

- No utilizamos herbicidas.

- No utilizamos insecticidas.

- No utilizamos abonos químicos.

- No hacemos labores que destruyan la superficie del suelo.

- Monotorizamos la población de lombrices de nuestro suelo.

- Somos partners en Rías Baixas de Wineseq, plataforma que contribuye a mantener la biodiversidad microbiológica de los viñedos.

Pero aún no hemos sido capaces de evitar pesticidas para luchar contra el mildiu.

 

Vivimos de nuestras viñas y queremos que nuestros hijos puedan seguir haciéndolo en unas condiciones, como mínimo, iguales a las que nosotros nos encontramos.

 

Noelia y Simón